Железо — минерал, который нужен младенцам и детям для хорошего здоровья и развития.
Эритроциты содержат гемоглобин, белок, который переносит кислород ко всем клеткам организма. Организму необходимо железо, чтобы вырабатывать гемоглобин.
Железо является важным минералом, который участвует в различных функциях организма, включая перенос кислорода в крови. При острой нехватке железа, возникает анемия.
Симптомы дефицита железа
Для нормального развития мозга младенцы и дети нуждаются в железе. У малышей, которые не получают достаточного количества железа, возникает железодефицитная анемия и дети становятся более восприимчивыми к болезням и инфекциям, медленнее развиваются.
Симптомы железодефицитной анемии:
- медленное увеличение веса;
- кожа становится сухой и бледной;
- отсутствие аппетита;
- повышенное потоотделение;
- раздражительность;
- снижение иммунитета;
- вялость;
- поведенческие проблемы.
Дефицит железа влияет на успеваемость детей школьного возраста. У школьников снижается успеваемость и ухудшается память.
Низкий уровень железа мешает детям концентрироваться и вызывать у чувство усталости и слабости.
Сколько железа нужно младенцам и детям?
Запасы железа у младенца формируются еще внутриутробно, поступая из крови матери.
В течение первых 6 месяцев дети на грудном вскармливании получают все необходимые витамины и микроэлементы от материнского молока. Во время беременности очень важна диета матери. Во второй половине первого года жизни, при введении других продуктов питания, у ребенка повышается риск возникновения дефицита железа.
Если грудное вскармливание не подходит, используйте приобретенную в магазине обогащенную железом смесь для младенца в течение первых 12 месяцев. Формула детского питания должна быть на основе коровьего молока.
Количество железа, которое необходимо, зависит от возраста.
Возраст | Количество железа в день |
От 7 до 12 месяцев | 11 мг |
От 1 до 3 лет | 7 мг |
От 4 до 8 лет | 10 мг |
От 9 до 13 лет | 8 мг |
От 14 до 18 лет | 11 мг (для мальчиков) 15 мг (для девочек) |
Железо в продуктах питания
Существует два разных типа железа:
- гемовое: можно получить из животных источников и легче усваивается организмом;
- негемовое: поступает в организм из растительных источников, таких как бобовые, овощи и злаки.
Продукты, которые богаты железом:
- мясо: говядина, баранина, свинина, телятина, печень, курица, индейка;
- рыба;
- яйца;
- зерновые и злаки: цельнозерновой хлеб, макароны и рис;
- бобовые: нут, чечевица, сушеный горох и фасоль;
- овощи: шпинат, брокколи, брюссельская капуста.
Чтобы помочь организму усваивать железо, сочетайте железосодержащие продукты с источниками витамина С, такими как апельсины, лимоны, мандарины, помидоры и красный перец.
Коровье молоко не является хорошим источником железа.
Убедитесь, что ребенок получает другие источники железа и витамина С и подождите, пока малышу не исполнится 9-12 месяцев, прежде чем начать предлагать коровье молоко. Употребление слишком большого количества коровьего молока приводит к дефициту железа.
Пищевые добавки железа и побочные эффекты
- Пищевая добавка железа не требуется доношенным детям, которые находятся на грудном вскармливании или получают обогащенную железом детскую смесь с рождения.
- Дети с низким весом при рождении нуждаются в добавках железа. Поговорите с педиатром о правильной дозировке для ребенка.
- Дети старше года не нуждаются в железосодержащих добавках, если едят достаточно богатой железом пищи.
- Давайте ребенку добавки в начале дня натощак. Считается, что организм лучше усваивает железо на пустой желудок. Некоторые дети жалуются, что после приема железосодержащего препарата возникают боли в животе. Предложите что-нибудь из закуски перед приемом лекарства, чтобы перебить чувство тошноты.
- Витамин С помогает организму усваивать железо. Попробуйте давать железные таблетки со стаканом апельсинового сока или другой пищи с высоким содержанием витамина С.
- После приема железосодержащих таблеток не позволяйте ребенку пить молоко или напитки с кофеином, так как они мешают организму должным образом поглощать железо.
- Пищевые добавки железа вызывают изжогу, тошноту, диарею, запоры и судороги. Убедитесь, что ребенок ежедневно пьет много жидкости, ест фрукты, овощи и клетчатку.
- Ребенку необходимо принимать таблетки от 3 до 6 месяцев, чтобы увеличить запас железа в организме.
Существует мало доказательств того, что злаки, пища или молочные смеси, обогащенные железом, вызывают неблагоприятные желудочно-кишечные явления, такие как запоры у малышей.
Общие побочные эффекты добавок железа включают в себя:
- боли в животе;
- тошнота;
- понос;
- запор;
- черный стул.
Большинство детей начинают чувствовать себя нормально после нескольких недель приема железосодержащих таблеток.
Храните железосодержащие препараты в недоступном для детей месте. Передозировка железа бывает очень опасной.
Для здоровья детей дефицит железа имеет крайне негативные последствия.