Потребности в железе у младенцев и детей

Железо — минерал, который нужен младенцам и детям для хорошего здоровья и развития.

Эритроциты содержат гемоглобин, белок, который переносит кислород ко всем клеткам организма. Организму необходимо железо, чтобы вырабатывать гемоглобин.

Железо является важным минералом, который участвует в различных функциях организма, включая перенос кислорода в крови. При острой нехватке железа, возникает анемия.

Симптомы дефицита железа

Для нормального развития мозга младенцы и дети нуждаются в железе. У малышей, которые не получают достаточного количества железа, возникает железодефицитная анемия и дети становятся более восприимчивыми к болезням и инфекциям, медленнее развиваются.

Симптомы железодефицитной анемии:

• медленное увеличение веса;
• кожа становится сухой и бледной;
• отсутствие аппетита;
• повышенное потоотделение;
• раздражительность;
• снижение иммунитета;
• вялость;
• поведенческие проблемы.

Дефицит железа влияет на успеваемость детей школьного возраста. У школьников снижается успеваемость и ухудшается память.

Низкий уровень железа мешает детям концентрироваться и вызывать у чувство усталости и слабости.

Сколько железа нужно младенцам и детям?

Запасы железа у младенца формируются еще внутриутробно, поступая из крови матери.

В течение первых 6 месяцев дети на грудном вскармливании получают все необходимые витамины и микроэлементы от материнского молока. Во время беременности очень важна диета матери. Во второй половине первого года жизни, при введении других продуктов питания, у ребенка повышается риск возникновения дефицита железа.

Если грудное вскармливание не подходит, используйте приобретенную в магазине обогащенную железом смесь для младенца в течение первых 12 месяцев. Формула детского питания должна быть на основе коровьего молока.

Количество железа, которое необходимо, зависит от возраста.

Железо в продуктах питания

Существует два разных типа железа:

• гемовое: можно получить из животных источников и  легче усваивается организмом;
• негемовое: поступает в организм из растительных источников, таких как бобовые, овощи и злаки.

Продукты, которые богаты железом:

• мясо: говядина, баранина, свинина, телятина, печень, курица, индейка;
• рыба;
• яйца;
• зерновые и злаки: цельнозерновой хлеб, макароны и рис;
• бобовые: нут, чечевица, сушеный горох и фасоль;
• овощи: шпинат, брокколи, брюссельская капуста.

Чтобы помочь организму усваивать железо, сочетайте железосодержащие продукты с источниками витамина С, такими как апельсины, лимоны, мандарины, помидоры и красный перец.

Коровье молоко не является хорошим источником железа.

Убедитесь, что ребенок получает другие источники железа и витамина С и подождите, пока малышу не исполнится 9-12 месяцев, прежде чем начать предлагать коровье молоко. Употребление слишком большого количества коровьего молока приводит к дефициту железа.

Пищевые добавки железа и побочные эффекты

• Пищевая добавка железа не требуется доношенным детям, которые находятся на грудном вскармливании или получают обогащенную железом детскую смесь с рождения.
• Дети с низким весом при рождении нуждаются в добавках железа. Поговорите с педиатром о правильной дозировке для ребенка.
• Дети старше года не нуждаются в железосодержащих добавках, если едят достаточно богатой железом пищи.
• Давайте ребенку добавки в начале дня натощак. Считается, что организм лучше усваивает железо на пустой желудок. Некоторые дети жалуются, что после приема железосодержащего препарата возникают боли в животе. Предложите что-нибудь из закуски перед приемом лекарства, чтобы перебить чувство тошноты.
• Витамин С помогает организму усваивать железо. Попробуйте давать железные таблетки со стаканом апельсинового сока или другой пищи с высоким содержанием витамина С.
• После приема железосодержащих таблеток не позволяйте ребенку пить молоко или напитки с кофеином, так как они мешают организму должным образом поглощать железо.
• Пищевые добавки железа вызывают изжогу, тошноту, диарею, запоры и судороги. Убедитесь, что ребенок ежедневно пьет много жидкости, ест фрукты, овощи и клетчатку.
• Ребенку необходимо принимать таблетки от 3 до 6 месяцев, чтобы увеличить запас железа в организме.

Существует мало доказательств того, что злаки, пища или молочные смеси,  обогащенные железом, вызывают неблагоприятные желудочно-кишечные явления, такие как запоры у малышей.
Общие побочные эффекты добавок железа включают в себя:

• боли в животе;
• тошнота;
• понос;
• запор;
• черный стул.

Большинство детей начинают чувствовать себя нормально после нескольких недель приема железосодержащих таблеток.

Храните железосодержащие препараты в недоступном для детей месте. Передозировка железа бывает очень опасной.

Для здоровья детей дефицит железа имеет крайне негативные последствия.